Nursel’in Mutfağı Külçe Tarifi 10.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Külçe Tarifi 10.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 10.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İlknur Hanım konuk oldu. İlknur Hanım, Nursel’in Mutfağı için birbirinden lezzetli “Antakya” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 1 kg un

    • 1 yemek kaşığı instant maya

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • 1 tatlı kaşığı toz şeker

    • Yarım su bardağı sıvıyağ

    • Aldığı kadar ılık su

    • Sosu İçin;

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 su bardağı sıvıyağ

    • 1 çay kaşığı kömbe baharatı

    • 1 yemek kaşığı çekilmiş rezene

    • 1 yemek kaşığı çörekotu

    • 1 yemek kaşığı susam

    • Hamurları Yağlamak İçin;

    • Sıvı yağ

    Yapılışı

    Hamuru için, unu bir kaba koyup içine maya, tuz, şeker ve sıvıyağ ekleyip suyunuda ekledikten sonra yoğurun. Sosu için tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içinde sıvıyağ ekleyin. Kömbe baharatı, çekilmiş rezene çörekotu ve susamı da ekleyip karıştırın. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp bezeleyin. Bezelediğiniz hamurları elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. İçerisine sostan döküp rulo şeklinde sarın. Sardıktan sonra gül şekline getirip tepsiye dizerek fırında pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.