Maya, şeker ve ılık su bardakta eriyene kadar karıştırılıp dinlenmeye bırakılır. Un elenip tuz ile karıştırılır. Un, maya ve su ilaveleri ile hamur yoğrulur. Eller ıslatılarak yoğrulan hamur hafif ele yapışan kıvam alınca üstü kapalı mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur bezelere ayrılır. Tereyağı ve sıvı yağ eritilip hamur yağ ile açılıp 3 kere katlanır ve üzerine rondoda çekilen rezene sürülüp rulo yapılır. Bir ucundan tutulup gül şekli verir gibi etrafında çevrilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzeri çörek otu ve kavrulmuş susam ile süslenir. 170 derece fırında pişirilir. Afiyet Olsun