Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Hıtap Tarifi 24.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Hıtap Tarifi 24.11.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Hıtap Tarifi 24.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 24.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Adıyaman‘dan Zeliha Hanım konuk oldu.

     

    Kavurmalı Hıtap Tarifi;

    Hamur için;

    Maya, az suda ezilir. Toz şeker, tuz ve unu koyulur. Su azar azar ilave edilerek hamur yoğurulur ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

    İç harcı için;

    İnce kıyılmış sarımsak ve maydanozlar, doğranmış kavurma ve soğanlar, biber salçası, pul biber, toz biber, karabiber, zeytinyağı karıştırılarak yoğurulur.

    Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Beze oval açılır. İçine kavurmalı harç konarak kapatılır. Kavurmalı hıtaplar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -HAMURU İÇİN:
  • -1 kilo un
  • -Yarım paket yaş maya
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -1 tatlı kaşığı toz şeker
  • -Su
  • -İÇ HARCI İÇİN:
  • -250 gram kavurma
  • -3 baş sarımsak
  • -4 adet kuru soğan
  • -Bir tutam maydanoz
  • -1 tatlı kaşığı biber salçası
  • -4 yemek kaşığı pul biber
  • -1 yemek kaşığı toz biber
  • -1 tatlı kaşığı kimyon
  • -1 çay bardağı zeytinyağı
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 çay kaşığı tuz
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.