Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Hıtap Tarifi 07.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kavurmalı Hıtap Tarifi 07.05.2015

     

    Yarım paket yaş maya, 1 bardak ılık su ve ve 1 kaşık şekerle geniş bir kaba alın. Tuzu atı. Aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. 15-20 dakika kadar dinlendirin.
    Kavurmalar küçük küçük doğrayın. Üzerine doğranan kuru soğanlar ve maydanozlar koyun. Biber ve domates salçası bırakın. Karabiberi, tuzu, pulbiberi ve yedibaharı atın. Zeytinyağ gezdirip  harmanlayın.
    Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve tabak büyüklüğünde açı. Hazırlanan iç harçtan yarısına koyun ve kalan tarafı ile kenarlarından bastırarak  üzeri kapatın. Yöresel adeti ekmek fırınında pişirilmesidir fakat siz evinizde 200 derecede fırına verebilirsiniz.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • Hamuru için;
  • – yarım paket yaş maya
  • – 1 yemek kaşığı şeker
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • – 1 bardak ılık su
  • – aldığı kadar un
  • İç harcı için;
  • – 600 g kavurma
  • – 1 adet kuru soğan
  • – 1 yemek kaşığı domates salçası
  • – 1 yemek kaşığı biber salçası
  • – 1 tutam maydanoz
  • – 1 çay bardağı zeytinyağı
  • – 1 tatlı kaşığı yedi bahar
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – 1 yemek kaşığı pul biber
  • – 1 yemek kaşığı karabiber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***