Nursel’in Mutfağı Kadayıflı Pastırmalı Börek Tarifi 02.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kadayıflı Pastırmalı Börek Tarifi 02.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 02.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Vildan Hanım konuk oldu. Vildan Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” menüsü hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım kilo kadayıf
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • İç Harcı İçin;
    • 100 gr pastırma
    • 250 gr kaşar peynir
    • 2 adet domates
    • 3 adet sivri biber
    • Sosu İçin;
    • 2 adet yumurta
    • 2 su bardağı süt
    • Bir çimdik tuz
    Yapılışı

    Kadayıfları geniş bir kabın içerisine koyun. Ardından tereyağını eritip üzerine dökerek kadayıfları açın. Diğer tarafta kaşarı peyniri rendeleyip  domates ve biberleri ufak ufak doğrayın. Sonrasında yağlı bir şekilde açılmış olan kadayıfları iki parçaya ayırın. Ayırdığınız kısmın tekini dikdörtgen bir cam kaba yerleştirip üzerine iyice bastırın. Sonrasında üzerine pastırmaları dizip doğradığınız domates ve biberleri koyun. Daha sonra rendelenmiş olan kaşar peynirini serpin.

    Üzerine diğer kadayıfı yerleştirip bir tabak yardımıyla iyice bastırın. Son olarak yumurta ve sütü çırpıp üzerine dökün. Ardından isterseniz bir gece önceden yada bir kaç saat önceden dolapta beklettikten sonra 180 derecede fırına vererek pişirin. Ilık tüketilmesi tavsiye edilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.