Nursel’in Mutfağı Ispanaklı Çibörek Tarifi 17.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ispanaklı Çibörek  Tarifi 17.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 17.02.2016 tarihinden yayınlanan yeni bölümünde Nursel’in konuğu Mersin’den Rahşan Hanım oldu. Rahşan Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Mersin” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • -5 su bardağı un
    • -1 tatlı kaşığı tuz
    • -1 yemek kaşığı sirke
    • -Aldığı kadar su
    • İçi İçin;
    • -2 bağ ıspanak
    • -3,5 adet kuru soğan
    • -2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • -Karabiber
    • -Pul biber
    • -Tuz
    • Kızartmak İçin;
    • -2 su bardağı sıvıyağ
    Yapılışı

    Hamuru için;

    Unu bir kaba koyup üzerine sirke, tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamurları keserek küçük parçalara ayırıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları servis tabağı büyüklüğünde açın.

    İçi için;

    Soğanları doğrayın. Bir tavaya yağ koyup doğranan soğanları ekleyip kavurun. Ispanakları doğrayıp üzerine pul biber, karabiber, tuz ve kavrulan soğanları ekleyip hepsini birlikte karıştırın.

    Açtığınız hamurların içine yaptığınız iç harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Uçlarına iyice bastırıp düzgün olması için uçlarını kesin. Kestikten sonra bol yağda kızartarak servis edin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.