Nursel’in Mutfağı İçli Papatya Börek Tarifi 16.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı İçli Papatya Börek Tarifi 16.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 16.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Birgül Hanım konuk oldu. Birgül Hanım sizler için “Çay Saati” menüsü hazırladı.

    Malzemeler
    • 750 gr un

    • 1 adet yumurta

    • 1paket instant maya

    • 1 yemek kasigi seker

    • 1 yemek kasigi tuz

    • 1su bardağı ayran

    • 1su bardağı ilık  su

    • 2 yemek kasigi sıvıyag

    • Sosu İçin

    • 2 yemek kaşığı biber salcasi

    • 1 su bardağı domates sosu

    • Taze kekik

    • Kurtulmuş feslegen

    • İçi İçin;

    • 200 gr kaşar peyniri

    • 10 adet kiraz domates

    • Üzeri İçin;

    • Yumurta sarısı

    • Çörekotu

    Yapılışı

    Unu, instant mayayı ve şekeri bir kaba koyup karıştırın. Ayran, yumurta, yağ, tuz ve ılık suyu da ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini kapatarak dinlendirin. İçi için, kaşar peyniri, ve domatesleri büyük şekilde doğrayın. Sosu için, domates sosunu bir tavaya koyup kalan malzemelerini ekleyip ocakta pişirin. Kelepçeli fırın kabınızın ortasına yuvalark orta boy bir kaseyi yağlayıp koyun. Dinlendirdiğiniz hamurdan parçalar koparıp içine domates ve kaşar peynirden koyup ağzını kapatarak top şekline getirin. Kapattığınız hamurları kalıba sıra sıra yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serperek fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.