Nursel’in Mutfağı İçli Çörek Tarifi 22.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı İçli Çörek Tarifi 22.04.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Geniş bir kaba 1 bardak ılıtılan süt ve su alınır. Tereyağı ve sıvıyağ eklenir. Tuzu ve şekeri atılır. 1 paket kuru maya ve aldığı kadar unla kulak memesinden biraz yumuşak kıvamda hamur yoğurulup dinlendirilmeye bırakılır. Tereyağına un kavrulur. Tuz atmayı unutmayınız. Kokusu çıkıp rengi dönünce çekilmiş ceviz ile harmanlanır. Soğumaya bırakılır.

    Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. Tatlı tabağı boyutunda merdane ile açılır ve ortasına 1 tatlı kaşığı soğuyan iç harçtan konur.Kenarlarından çekilerek ortasında toplanarak kapatılır. Üzerine kabarmasın diye çatal batırılır. Yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilip 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.Afiyet olsun

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • – 1 bardak tereyağı
  • – 1 çay kaşığı şeker
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • – 1 paket kuru maya
  • -1 çay bardağı ılık su
  • – 1 çay bardağı süt
  • – Aldığı kadar un
  • İç harcı için;
  • – 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • – 3 kaşık tereyağı
  • – 1 su bardağı un
  • – 1 cay kaşığı tuz
  • Üzeri için;
  • – 1 adet yumurta.
  • – çörekotu.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.