Nursel’in Mutfağı Hinkal Tarifi 08.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Hinkal Tarifi 08.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 08 Nisan 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Sinem Hanım konuk oldu. Sinem Hanım birbirinden lezzetli İran ve Gürcü yemeklerini sizler için hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 5 su bardağı un

    • 1 adet yumurta

    • Bir tutam tuz

    • Aldığı kadar su

    • İç Harcı İçin;

    • Yarım kilo dana kıyma

    • 2 adet kuru soğan

    • 1 su bardağı su

    • Karabiber

    • Tuz

    • Üzeri İçin;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı

    Hamuru için, unu bir kaba koyun. Üzerine yumurtayı kırın. Daha sonra, tuzu ve suyu da ekleyip hamuru yoğurun. Ardından bezelere ayırıp biraz dinlendirin. O dinlenirken iç harcı için, soğanları ufak ufak doğrayın. Bir kaba doğradığınız soğanları, kıymayı, suyu, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Diğer tarafta dinlenen hamurları açıp bir kase ile kesin. Hamurların içine yaptığınız iç harçtan koyup bohça gibi kenarlarından bükerek katlayın. Ardından uçlarını kesip sıcak suda haşlayın. Haşlandıktan sonra tereyağı yakıp üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.