Nursel’in Mutfağı Gürcü Böreği Tarifi 08.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Gürcü Böreği Tarifi 08.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 08 Nisan 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Sinem Hanım konuk oldu. Sinem Hanım birbirinden lezzetli İran ve Gürcü yemeklerini sizler için hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 2,5 su bardağı un

    • 1 su bardağı ılık süt

    • Bir tutam tuz

    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

    • İçi İçin;

    • 2 su bardağı ceviz içi

    • 3 su bardağı toz şeker

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • Üzeri İçin;

    • 3 yemek kaşığı tereyağı

    • 3 yemek kaşığı süt

    • Hamurları Açmak İçin;

    • Nişasta

    • Un

    Yapılışı

    Hamuru için, unu bir kaba koyun. Daha sonra üzerine ılık sütü, tuzu ve sıvıyağı ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Sonrasın da mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp dinlendirin. Bu sırada iç harcı için, cevizi rondodan geçirin. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra açın. Üzerine tereyağını eritip sürün. Sonrasında rondodan geçirdiğiniz cevizi üzerine serpin. Daha sonra toz şeker serpip oklavaya sararak büzüştürün.  Geniş bir tepsiye gül gibi sarıp tepsinin ortasına yerleştirin. Kalan hamurları da aynı şekilde yapıp etrafına sarın.  Son olarak üzeri için, tereyağı eritip, sıvıyağ da karıştırarak hamura dökün. Son olarak üzerine toz şeker de serpip 180 de fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.