Nursel’in Mutfağı Gelin Bohçası Tarifi 09.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Gelin Bohçası Tarifi 09.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Gelin Bohçası Tarifi 09.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 09.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölmünde “Çay Saati” tarifleri hazırlandı.

     

    Gelin Bohçası Tarifi;

     

    Ilık süt yoğurma kabına alınır. Üzerine maya dökülür ve karıştırılır. İçine sırayla sıvıyağ, toz şeker, tuz katılır. Unu da yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Mayalanması için yarım saat bekletilir. Mayalanan hamur inceltilmeden açılır ve büyükçe bir su bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesilir. Bu yuvarlaklar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Geri kalan hamurdan ince uzun şekilli hamurlar çıkartılır. İki uzun şerit saç örgüsü gibi birbirine dolanır. Bu burgu yuvarlakların kenarlarına, ortası boş kalacak biçimde yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir. Beyaz peynir ufalanır ve ince kıyılmış maydanozla karıştırılır. Gelin bohçaları fırından çıkınca ortalarındaki boşluğa bu harç yerleştirilir ve servis edilir

    Malzemeler
  • -1 paket kuru maya
  • -2 su bardağı süt
  • -1 su bardağı sıvıyağ
  • -2 yemek kaşığı toz şeker
  • -1 çay kaşığı tuz
  • -Aldığı kadar un
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • -100 gram beyaz peynir
  • -Bir tutam maydanoz
  • ÜZERİ İÇİN:
  • -2 adet yumurtanın sarısı
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.