Nursel’in Mutfağı Etli Ekmek Tarifi 27.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Etli Ekmek Tarifi 27.03.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Yarım paket yaş maya 3 bardak su ile geniş bir kaba alınır. 2 tatlı kaşığı şeker konur. Tuzu atılır. Ortalama 11 bardak un ile kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur yoğurulur. Sivri biber, domates ve kuru soğanlar rondoda çekilip bir kaba alınır. Dana kıyması konur. Tuzu, karabiberi, pulbiberi eklenir. Yarım bardak su ile harmanlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp merdane ile uzunlamasına açılır. Üzerine hazırlanan harç yayılır ve yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. Önceden 200 derecede ısıtılan fırına verilir. Maydanozla süsleyerek sunabilirsiniz.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • – 11 su bardağı un
  • – yarım paket yaş maya
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • – 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • – 3 bardak su
  • İç harcı için;
  • – 600 g dana kıyma
  • – 2 adet kuru soğan
  • – 10 adet sivri biber
  • – 4 adet domates
  • – 1 çay kaşığı karabiber
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • – 1 çay kaşığı pul biber
  • – yarım bardak su

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.