Nursel’in Mutfağı Dızmana Tarifi 25.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Dızmana Tarifi 25.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 25.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Eskişehirden Zehra Hanım konuk oldu. Zehra Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • Yarım paket yaş maya

    • 1 tatlı kaşığı toz şeker

    • 1 su bardağı süt

    • 1 su bardağı su

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • Aldığı kadar un

    • Hamuru ve Tepsiyi Yağlamak İçin;

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

    • İçi İçin;

    • 250 gr beyaz peynir

    • Üzeri İçin;

    • 1 su bardağı yoğurt

    • 1/2 su bardağı zeytinyağı

    • 1 adet yumurta

    Yapılışı

    Hamuru için yarım paket yaş mayayı,şekeri ve ılık suyu bir kaba koyarak karıştırın. Sütü de ılıtıp ekleyin. Son olarak unu ve tuzu da ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Bu sırada zeytinyağını bir kaba koyun. Yoğurduğunuz hamur dan bir parça koparıp elinizle uzunlamasına açın. Elinizle biraz zeytinyağından sürdükten sonra üzerine eşit oran da beyaz peynir koyup hamuru yanlarından kapatın. Hamurun baş kısmından rulo gibi iki sıra sarıp kesin. Kalan kısmını da yine aynı şekilde iki sıra sarıp kesin. Tüm hamuru bu şekilde yaparak bitirin. Sardığınız hamurları tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin. Üzerine sürmek için yoğurt, yağ ve yumurtayı bir kaba koyarak çırpın. Yaptığınız yoğurtlu karışımı hamurların üzerine sürün. Üzerini kapatıp biraz tepside bekleterek mayalandırın. Bekledikten sonra fırına vererek 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Avatar

    Thanks for your comment Anonymous. I don't actually have my Ph.D. yet, so maybe I know even less than you think I do.But in any case, I agree that if anyone has a picture of a ten foot raentestakl, they should send it to me. I don't expect one soon, however.Dave

  • Avatar

    I’m impressed by your writing. Are you a professional or just very kneowldgeable?

Linda için bir cevap yazın Cevabı iptal et

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.