Nursel’in Mutfağı Cızdırma Tarifi 05.07.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cızdırma Tarifi 05.07.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Cızdırma Tarifi 05.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 05.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Afyon” yemekleri yapıldı.

     

    Cızdırma Tarifi;

     

    Mısır unu geniş bir kaba alınır. Tuz atılır ve aldığı kadar sıcak su ile karıştırılarak çok cıvık kıvamda hamur hazırlanır. 3 parçaya ayrılır.
    Haşhaş sıvıyağ ile inceltilir ve bir kısmı geniş bir cam kabın yüzeyine yayılır. Üzerine hazırlanan hamurun ilk parçası ince bir tabaka olacak şekilde yayılır. Tekrar haşhaş serilir ve hamur yayılır. Son olarak kalan haşhaş ile üzeri kapatılıp kare olacak şekilde dilimlenir. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.

    Malzemeler
  • -300 gr haşhaş.
  • -5 su bardağı mısır unu.
  • -1 su bardağı sıvı yağ.
  • -2 tatlı kaşığı tuz.
  • -sıcak su.
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.