Nursel’in Mutfağı Cızbız Tarifi 29.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cızbız Tarifi 29.04.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Geniş bir kaba yarım paket yaş maya konur. Ilık suyu ve şekeri eklenir. Ortalama 4,5 bardak unla yumuşak kıvamlı bir hamur tutulur. 25 dakika dinlendirilmeye bırakılır. Maydanoz, dereotu, pırasa ve ısırgan otu küçük küçük doğranıp bir kaba alınır. İçine ufalanan beyaz peynir konur. Karabiberi ve pulbiberi atılır. Zeytinyağı gezdirilip harmanlanır. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük beze ayrılır ve üzerine zeytinyağı dökülerek tekrar yoğurulur. Yapılacağı cam kap boyutunda elle açılarak yerleştirilir. Üzerine otlarla hazırlanan harç yayılır. Mısır unu sıcak suda inceltilir. Kenara ayrılan hamur parçalanarak içine yedirilir ve yeşilliklerin üzerine öbek öbek elle bırakılır. Üzerine zeytinyağıyla çırpılan 1 yumurta gezdirilip 180 derecede fırına verilir.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • HAMURU İÇİN.
  • – 4,5 su bardağı un.
  • – yarım paket yaş maya.
  • – 1 tatlı kaşığı tuz.
  • – 1 tatlı kaşığı şeker.
  • – 1 bardak ılık su.
  • İÇİ İÇİN.
  • – yarım demet maydanoz.
  • – 2 sap pırasa.
  • – yarım demet dereotu.
  • – 1 bağ ısırgan otu.
  • – 200 g beyaz peynir.
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber.
  • – 1 tatlı kaşığı tuz.
  • – 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • – mısır unu.
  • – sıcak su.
  • – 1 yumurta.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.