Nursel’in Mutfağı Çi Börek Tarifi 25.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çi Börek Tarifi 25.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 25.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Eskişehirden Zehra Hanım konuk oldu. Zehra Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 1 kg un

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • Aldığı kadar su

    • İçin İçin;

    • Yarım kg dana kıyma

    • 2 adet kuru soğan

    • 1 su bardağı su

    • Tuz

    • Karabiber

    • Kızartmak İçin;

    • Sıvıyağ

    Yapılışı

    Hamuru için un ve tuz yoğurma kabına koyulup üzerine suyu da eklendikten sonra kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurun. Yoğurduğunuz hamurlardan parçalar kopararak bezeleyin. Bezelediğiniz hamurları yemek tabağı büyüklüğün de açın. İçi için soğanları rendeleyip üzerine kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Son olarak 1-1,5 bardak kadar suyu da ekleyip cıvık olacak şekilde yoğurun. Açtığınız hamurların içine yaptığınız iç harcı koyup yarımay şeklinde kapatın. Kapatılan hamuru, pizza kesici yardımıyla kenarlarını kesip  kızgın yağda kızartarak pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.