Nursel’in Mutfağı Cevizli Su Böreği Tarifi 03.12.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cevizli Su Böreği Tarifi 03.12.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Cevizli Su Böreği Tarifi 03.12.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 03.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Bitlis’ten Meryem hanım konuk oldu. Meryem hanım bizler için çok lezzetli “Bitlis” yemekleri hazırladı.

     

    Cevizli Su Böreği Tarifi;

     

    Hamuru için yoğurma kabına yumurtalar kırılır. İçine tuz, su katılıp karıştırılır. Azar azar unu ilave edilerek yoğurulur. Hamurdan mandalina büyüklüğünde 6 bezeler yapılır ve açılır. Açılan ilk hamur yağlanan fırın tepsisine yayılır. İkinci açılan hamur 4’e bölünerek kaynayan suya atılıp çıkartılır. Ardından da soğuk suya batırılıp alınır. Hamurlar tepsiye ikinci kat olarak koyulur. Üçüncü yufka açılıp direk olarak tepsiye yayılır. Üzerine rondoda çekilmiş ceviz ve ince kıyılmış maydanoz serpilir. Üzerine tekrar açılan yufka kuru olarak yayılır. Sonraki yufka suda haşlanarak döşenir. En son yufka da açıldıktan sonra yuku olarak tepsiye alınır. Her yufka arası sıvıyağla yağlanır. En üstü de yağlandıktan sonra 150 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Börek piştikten sonra fazla yağı süzülür

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • HAMURU İÇİN:
  • -5 adet yumurta
  • -1 çay kaşığı tuz
  • -Yarım su bardağı su
  • -Aldığı kadar un
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • -2 su bardağı ceviz
  • -Yarım demet maydanoz
  • BÖREĞİ YAĞLAMAK İÇİN:
  • -2 su bardağı sıvıyağ

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.