Nursel’in Mutfağı Cepli PoğaçaTarifi 21.09.2015

Nursel’in Mutfağı’nın 21.09.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “İstanbul’dan Çay Saati” tarifleri yapıldı.

Sütü ılıtın. Derin bir kabın içerisine maya ve şekeri ilave edin.Üzerine sütü dökün.Eriyen mayaya un, tuz ve sıvıyağ ekleyip yoğurun. Yoğrulan hamuru 30 dakika kadar mayalanması için kenara alın.Mayalanan hamurdan  18-20 beze çıkarın. Bezeleri küçük küçük yuvarlak şekilde açın. Açılan yuvarlağın üzeri sıvıyağla yağlayın. Hamuru önce ikiye katlayıp tekrar yağlayın. Bir kez daha katlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Her hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkınca ayrılan katların arasına dilimlenmiş peynir, domates, biber, maydanoz ya da istenilen başka bir malzeme konularak servis edin.Afiyet olsun