Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Top Börek Tarifi 12.02.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 12.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Cihan ve Angelina Hanım konuk oldular. Cihan ve Angelina Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.
Malzemeler-
3 taze yufka
-
1 paket krema
-
1 su bardagi galete unu
-
2 yumurta aki
-
İçi İçin;
-
300 gr dana kiyma
-
1 orta boy sogan
-
1 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışıİçi için; soğanları doğrayın. Bir tavaya doğranan soğanları ekleyin. Üzerine kıymayı da ekleyip kavurun. Sarımsağı da ekleyip tuz, karabiber ve kimyonla birlikte hepsini karıştırın.
Yufkaları üst üste koyun. Üzerine kremayı dökerek her yerine sürün. Sonrasında yufkayı 4’e bölün. Böldüğünüz her bir parçayı da tekrar 7 ye bölün. Bölünen her bir parçaya iç harcı koyup muska gibi kapattıktan sonra elinizle top haline getirin. Sonrasında yumurta akı ve galete ununu bulayarak tepsiye dizin.
200 derece de fırına vererek pişirin. Piştikten sonra dilerseniz çöp şişlere çeri domateslerle birlikte takarak servis edin.
Afiyet olsun.
-