Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Tahinli Pide Tarifi 29.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Tahinli Pide Tarifi 29.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Feyhan Hanım konuk oldu. Feyhan Hanım sizler için güzel bir “Çay Saati Menüsü” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 120 ml süt
    • Çeyrek paket yaş maya
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet haşlanmış patates
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 350 gr un
    • İç Harcı İçin;
    • 1 su bardağı tahin
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı su
    • Üzeri İçin;
    • 1 adet yumurta sarısı
    Yapılışı

    Hamuru için, maya ve ılık sütü bir kaba koyun. Üzerine toz şekeri de ekleyip karıştırın. Sonrasında üzerine yumurtayı da ekleyip tekrar karıştırın. Haşlanmış patatesi ezip, unla birlikte hamura ekleyip yoğurun. Üzerine tereyağını da ekleyip tekrar yoğurarak yağı yedirin. Yoğurduktan sonra mayalanması için bekletin. İçi için, tahin, su ve şekeri bir tencereye koyup ocağa alarak çırpın. Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde açın. Açtıktan sonra kenarlarını çanak gibi yaparak iç malzemenin dışarı çıkmasını engelleyin. İçine tahinli karışımdan koyun. Kenarlarına yumarta sarısı sürerek fırında 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.