Nursel’in Mutfağı’nın 03.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Feray Hanım konuk oldu. Feray Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Hamuru için;

Unu bir kaba koyun. Ardından mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin. Daha sonra sıvı yağı da ekleyin. Sonrasında suyunu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp biraz mayalanmasını bekleyin.

İç harcı için;

Kuru soğanları rondodan geçirip bir kaba alın. Üzerine kıymayı , karabiber ve tuzunu da ekleyip yoğurun. Diğer tarafta tepsiyi yağlamak için tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyerek pişireceğiniz tepsiye bu yağı dökün.

Hamur mayalandıktan sonra ufak ufak bezelere ayırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçerisine hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyup dik bir şekilde, arka arkaya tepsiye yerleştirin.

Hepsini yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun