Nursel’in Mutfağı Cantık Tarifi 03.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cantık Tarifi 03.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 03.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Feray Hanım konuk oldu. Feray Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 1 kg un
    • 1 paket instant maya
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • Bir tutam tuz
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
    • Aldığı kadar su
    • İç Harcı İçin;
    • 5 adet kuru soğan
    • 700 gr dana kıyma
    • Karabiber
    • Tuz
    • Üzeri İçin;
    • 1 yumurta sarısı
    • Tepsiyi Yağlamak İçin;
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 çay bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Hamuru için;

    Unu bir kaba koyun. Ardından mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin. Daha sonra sıvı yağı da ekleyin. Sonrasında suyunu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp biraz mayalanmasını bekleyin.

    İç harcı için;

    Kuru soğanları rondodan geçirip bir kaba alın. Üzerine kıymayı , karabiber ve tuzunu da ekleyip yoğurun. Diğer tarafta tepsiyi yağlamak için tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyerek pişireceğiniz tepsiye bu yağı dökün.

    Hamur mayalandıktan sonra ufak ufak bezelere ayırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçerisine hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyup dik bir şekilde, arka arkaya tepsiye yerleştirin.

    Hepsini yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.