Nursel’in Mutfağı Boşnak Böreği Tarifi 21.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Boşnak Böreği Tarifi 21.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 21.03.2016 tarihinde Show Tv de yayınlanan yeni bölümünde “Balıkesir/ Gömeç” den Evren Doğru, annesi Pakize Doğru ve Teyzesi Semiha Karagözoğlu konuk oldular. 3 Bayan sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladılar.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 1 kilo un

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 yemek kaşığı sirke

    • Bir tutam tuz

    • Aldığı kadar su

    • İç Harcı İçin;

    • Yarım kilo lor peyniri

    • 3 adet yumurta

    • 1,5 su bardağı süt

    • Karabiber

    • Hamurları Yağlamak İçin;

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

    • 1 çay bardağı sıvıyağ

    Yapılışı

    Hamuru için, unu bir kaba koyun. Üzerine su hariç kalan malzemeleri ekleyin. Son olarak suyu da ekleyip hamuru yoğurun. Sonrasında dinlenmesi için uzunca bir süre bekletin. Hatta yapabiliyorsanız akşamdan yoğurup bekletin. Hamur dinlendikten sonra bezelere ayırıp orta büyüklükte açın. Sonrasında açtığınız hamurlardan 2 tanesini üst üste koyup kenarlarını iyice birleştirip arasını ve üstünü yağlayın. Bütün hamurları bu şekilde yapın. Diğer tarafta iç harcı için bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın. Yaptığınız hamurları geniş bir yere alıp kenarlarından çekerek büyütebildiğiniz kadar büyütün. Daha sonra kenar kısımlarını bıçakla kesip alın. Üzerine yağ serpip iç harçtan koyarak rulo gibi sarın. Sardıktan sonra tepsiye yerleştirip üzerini tekrar yağlayın. Daha sonra 180 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.