Nursel’in Mutfağı Börek Aşı Tarifi 18.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Börek Aşı Tarifi 18.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Börek Aşı Tarifi 18.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 18.06.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde Kayseri yemekleri yapıldı.

     

    Börek Aşı Tarifi;

     

    Un, su, tuz ve kırılan bir yumurta ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Oklava ile büyükce açılır.
    Çok küçük, bir santimlik kareler kesilir. Küçük küçük doğranan soğan, kıyma, reyhan, karabiber ve tuz ile hazırlanan harç, karelerin içine konur. 4 kenarından bohça şeklinde kapatılır.
    Tencereye biber ve domates salçaları bırakılır. Sıvı yağ konur. Kuru nanesi, karabiberi, pul biberi ve tuzu atılır, suyu ilave edilir. Kaynayınca kapatılan küçük mantılar ve haşlanan mercimek eklenip kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Yarım su bardağı mercimek.
  • -2 yemek kaşığı domates salçası.
  • -1 yemek kaşığı biber salçası.
  • -Yarım çay bardağı sıvı yağ.
  • -Kuru nane.
  • -Karabiber.
  • -Pulbiber.
  • -Tuz.
  • -Sıcak su.
  • HAMURU İÇİN.
  • -1 adet yumurta.
  • -1 çay kaşığı tuz.
  • -Aldığı kadar un.
  • -Su.
  • İÇ HARCI İÇİN.
  • -100 g dana kıyma.
  • -1 adet kuru soğan.
  • -Kuru reyhan.
  • -Karabiber.
  • -Tuz.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.