Nursel’in Mutfağı Baharatlı Ekmek Tarifi 15.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Baharatlı Ekmek Tarifi 15.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Baharatlı Ekmek Tarifi 15.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 15.06.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde Adana yemekleri yapıldı.

     

    Baharatlı Ekmek Tarifi;

     

    Geniş bir kaba un konur. Tuz atılır. Mayası eklenip karıştırılır. Yağ gezdirilir ve ılık su ile hamuru yoğurulur. 50 derecede ısıtılan fırında 5 10 dakika mayalandırılır. Ele yapışan cıvık kıvamda bir hamur olacaktır.
    Taze fesleğen ve kekik küçük küçük doğranır. Ezilen sarımsak katılır. Tuzu atılır ve zeytinyağı gezdirilir. Mayalanan hamur tezgaha alınır. Un yardımı ile merdaneyle uzunca açılır. Üzerine hazırlanan harç gezdirilir. Uzun tarafından rulo şeklinde sarılır. Boydan boya bıçakla kesik atılır. Kendi etrafında sarılarak yuvarlak çemberin içine alınıp 180 derecede fırına verilir. Fırından çıkıp çemberinden çıkarılınca sunuma hazırdır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • Hamuru için;
  • – 3 su bardağı un
  • – 1 paket instant maya
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – yarım çay bardağı zeytinyağı
  • – ılık su
  • iç Harcı İçin:
  • – 3 diş sarımsak
  • – 1 tutam taze fesleğen
  • – 1 tutam taze kekik
  • – yarım çay bardağı zeytinyağı
  • – 1 fiske tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.