Nursel’in Mutfağı Atom Kurabiye Tarifi 29.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Atom Kurabiye Tarifi 29.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Ankara’dan Mehtap Hanım konuk oldu. Nursel’in konuğu Mehtap Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı tereyagı
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 adet elma
    • 5 adet kuru kayısı
    • 6 adet kuru incir
    • 1 yemek kaşığı kuru üzüm
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • Aldığı kadar un
    • Bir çimdik tuz
    • Sunumu İçin;
    • Üzüm pekmezi
    Yapılışı

    İncir ve kuru kayısıları sıcak suda biraz bekletin. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Beklettiğiniz kayısı ve incirleri de küp küp doğrayın.
    Hamuru için şekeri, tereyağını, sıvıyağı bir kaba koyarak yoğurmaya başlayın.
    Biraz yoğurduktan sonra üzerine yoğurdu ve yumurtanın sarısını ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Tarçın,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra karıştırın. Doğradığınız elma, kayısı, incir ve kuru üzümü de ekleyin. Cevizleri bıçakla biraz kıydıktan sonra cevizleri de ekleyin. Son olarak unu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ufak ufak parçalar koparıp elinizle yuvarladıktan sonra yağlı kâğıt üzerine tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurtanın beyazını sürün. Fırına vererek pişirin. Piştikten sonra üzerine pekmez dökerek servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.