Nursel’in Evi Tavuklu Nemse Böreği Tarifi 23.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Tavuklu Nemse Böreği Tarifi 23.06.2017

    Nursel’in Evi’nin 22.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 paket milföy hamuru

    Beşamel Sosu İçin;

    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 3 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 1 muskat rendesi
    • 1 yumurta sarısı

    İç harcı için,

    • 400 gr. haşlanmış tavuk eti
    • 400 gr. mantar
    • 2 adet kuru soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 adet kırmızı biber
    • yarım demet maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
    • tuz
    • karabiber

    Üzeri için;

    • 1 yumurta sarısı
    • çörekotu

     

    Yapılışı

    Biberleri ve soğanları güzelce doğrayın.Tavaya sıvıyağ ile birlikte kavurun.İçerisine doğranmış mantarları ve sarımsakları  ilave edin ve kavurun.Kıyılmış maydanoz,dolmalık fıstık ve baharatlarını ilave edin karıştırarak kavurun.

    Tavuğu haşlayıp didin.

    Beşamel sosu için;

    Tencereye tereyağı,un,tavuk suyu,muskat rendesi ve yumurta sarısı atıp karıştırın ve pişirin..

     

    Oda sıcaklığındaki milföyleri biraz un serpin ve merdane yardımıyla açın.Beşamel sosu güzelce milföye her tarafına sürün.Sonra haşlanmış tavukları koyun.Üzerine iç harçtan koyun ve sarın.

    Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.180 derece fırına verip 25 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.