Nursel’in Evi Sosyete Mantısı Tarifi 23.03.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 23.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
İç Harcı için;
- 1 adet kuru soğan
- 400 gr dana kıyma
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
YapılışıKarıştırma kabına rendelediğiniz soğan, kıyma, tuz, karabiber ekleyip iyice yoğurun.
Yufka 4’e kesilir. Her parçanın üzerine iç harçtan serpilir. Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır. Üzerine tereyağ ve yumurta karışımından sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır.
Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırdığınız kırmızı biber dökülür.Afiyet olsun