Nursel’in Evi Pirinçli Börek Tarifi 10.10.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 10.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pınar Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Pınar Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
MalzemelerHamuru için;
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- 150 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Yarım su bardağı pirinç
- Karabiber
- Tuz
Kızartmak için;
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Yapılışıİç harcı için;
Kıymaya tuz, rendelenmiş soğan , haşlanmış pirinç ve karabiber ekleyip yoğurun.
Hamuru için;
Yoğurt, sirke, yumurta, aldığı kadar un , karbonat kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. . Üzerini kapatıp 5 dk dinlendirin.
Hamurdan küçük bezeler koparın. Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp ortasına pirinçli iç harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Börekler kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır.
Afiyet olsun
- 2 çay bardağı yoğurt