Nursel’in Evi’nin 16.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Su, tuz ve aldığı kadar unu derin bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Üzerini kapatıp, dinlenmeye bırakın.

İç harcı için; sıvıyağ ekleyip ısıttığımız tavada yemekli doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Biber salçası, haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyip iyice kavurun.

Hamuru üç eşit parçaya bölün ve merdane ile mantı inceliğinde açın. Büyük kahve fincanı ile daireler çıkartın.
Dairelerin ortasına mercimekli harçtan koyup uçlarını birleştirin. Çatalla birleşen yerlerine bastırın ki açılmasın. Mantıları kızartın. Kızaran mantıları sunum tabağınıza alın ve yoğurtla birlikte servis edin.

Afiyet olsun