Nursel’in Evi Mercimekli Mantı Tarifi 16.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Mercimekli Mantı Tarifi 16.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 16.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru için;

    • 2 su bardağı un
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar su

    İç Harcı için;

    • 2 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • Pulbiber
    • Karabiber
    • Tuz

    Süslemek için;

    • yoğurt
    Yapılışı

    Su, tuz ve aldığı kadar unu derin bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Üzerini kapatıp, dinlenmeye bırakın.

    İç harcı için; sıvıyağ ekleyip ısıttığımız tavada yemekli doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Biber salçası, haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyip iyice kavurun.

    Hamuru üç eşit parçaya bölün ve merdane ile mantı inceliğinde açın. Büyük kahve fincanı ile daireler çıkartın.
    Dairelerin ortasına mercimekli harçtan koyup uçlarını birleştirin. Çatalla birleşen yerlerine bastırın ki açılmasın. Mantıları kızartın. Kızaran mantıları sunum tabağınıza alın ve yoğurtla birlikte servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.