Nursel’in Evi Kete Tarifi 16.01.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kete Tarifi 16.01.2017

    Nursel’in Evi’nin 16.01.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Ayşem Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için;

       

    • 2,5 su bardağı süt
    • 5 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket instant maya
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un

       

    • İç Harcı için;
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 su bardağı un
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

       

    • Üzeri için;
    • 2 yumurta sarısı
    • Hamurları yağlamak için;
    • sıvı yağ
    Yapılışı

    Maya ılık olan sütle karıştırılır. Daha sonra eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, tuz, toz şeker ve aldığı kadar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
    İçi harcı için; yağlar eritilir ve un eklenir. Un kokusu çıkması için biraz ocakta karıştırılarak pişirilir. Kıvamı yağlı olmayacak eğer un az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde alınır ve oklava yardımıyla açılır, yağlanır. Hamurun bir ucu bir karış genişliğinde katlanır. Karladığınız yere iç harcı dağıtılIr. Sıkmadan rulo yapılır. Daha sonra bir ucundan içe doğru fazla sıkı olmayacak şekilde sarılır. Üzerine fazla basılmadan düzlenir. Yumurta sürülerek önceden ısıtılan 190 derece fırına verilir. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.