Nursel’in Evi Ispanaklı Selanik Böreği Tarifi 10.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Ispanaklı Selanik Böreği Tarifi 10.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 10.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 adet yufka
    • 3 yemek kaşığı tereyağı

    İç Harcı için;

    • 3 bağ ıspanak
    • 2 adet kuru soğan
    • Pulbiber
    • Tuz

    Üzeri için;

    • 2 yumurta sarısı
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    Yapılışı

    Ispanakları yıkayıp iri parçalar halinde doğruyoruz. Bir tavaya 2 çorba Kaşığı zeytinyağı koyup küp doğradığımız 1 baş soğanı pembeleşene kadar soteliyoruz.

    Ardından ıspanakları ilave edip 10 dakika kadar soğanlarla birlikte pişiriyoruz. Daha sonra tuzu, pul biberi ekliyoruz.

    Tereyağını eritip yufkaları koyacağımız tepsimizi yağlıyoruz. 3 parça yufkayı aralarına tereyağı sürerek tepsiye yerleştiriyoruz. Üçüncü kattan sonra ıspanaklı iç malzemeyi yufkaların üzerine yayıyoruz.

    Diğer 3 yufkayı da yine aralarına tereyağı sürerek tepsiye yerleştiriyoruz. En üste biraz daha tereyağı ve çırpılmış yumurta sarısı sürüp pişmeye hazır olan böreği fırına vermeden kare parçalar halinde kesiyoruz.

    180 derecede önceden ısıtmış olduğumuz fırında üzeri kızarana kadar pişirip ılıyınca servis ediyoruz.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.