Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden İki Renkli Katmer Poğaça Tarifi 02.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden İki Renkli Katmer Poğaça Tarifi 02.12.2016

    Nursel’in Evi’nin 02.12.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Merve Hanım konuk oldu. Merve Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için;

       

    • 1 su bardağı sıcak süt
    • 1 su bardağı su
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 paket instant maya
    • 1 yumurta
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 500 gr ıspanak
    • Aldığı kadar un
    • İçi için;
    • beyaz peynir
    • Hamurları yağlamak için;
    • tereyağı
    Yapılışı

    Yoğurma kabına su, süt, şeker, instant maya ekleyip mayayı eritin. Un ,yumurta, zeytinyağ ilave edip yoğurun. Hamurumuzu 2 parçaya bölün. Yarısını kenara ayırın. Mayalanmasını bekleyin.
    Ispanakları haşlayıp, süzün ve robotta çekin. Hamurumuzun diğer yarısına ıspanakları ekleyip yoğurun (gerekirse un ekleyin) mayalanmasını bekleyin.

    Beyaz hamuru 4’e bölün. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların arasına yumuşak tereyağından sürerek üst üste dizin ( en üste tereyağ sürülmeyecek sadece hamurların aralarına sürülecek). Aynı işlemi yeşil hamur içinde yapalım. Üst üste dizilmiş beyaz hamurlar büyükçe açılır. Üst üste dizilmiş yeşil hamurlar büyükçe açılır. Yeşil hamurun üzerine beyaz hamuru koyalım ikisini biraz daha açalım, genişletelim. Hamuru pizza dilimi şeklinde kesin. İç harç olarak beyaz peyniri koyarak sigara böreği sarar gibi hamuru çok sıkmadan sarın. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.