Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Çöp Şişte Milföylü Börek Tarifi 18.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Çöp Şişte Milföylü Börek Tarifi 18.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 18.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Yeşim Hanım konuk oldu. Yeşim Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 8 adet milföy hamuru

    Köftesi için;

    • 500 gr dana kıyma
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 adet kuru soğan
    • Pul biber
    • Kimyon
    • Tuz

    Domates sosu için;

    • 1 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • Taze fesleğen
    • Pulbiber
    • Kekik
    • Tuz

    Üzeri için;

    • 1 yumurta sarısı
    • Beyaz susam

    Sunumu için;

    • Çeri domates
    Yapılışı

    Rende soğan (fazla suyunu alın), arzuya göre baharat, galeta unu, yumurta, kıyma karıştırın ve köfteyi yoğrun. Buzdolabında dinlendirin.

    Yoğrulan köfteden parçalar alınıp yuvarlayın.

    Milföy hamurlarını birleştirip, yoğurun ve ince uzun şeritler halinde kesip, yuvarlayın.

    Çöp şişe milföy ile “S” yapılarak köfteler dizilir

    Köfteler yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı ve beyaz susam serpilip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir

    Domates sosu için; domatesleri rendeleyip sıvı yağ-zeytinyağı koyduğumuz tavaya rendelenmiş sarımsak, biber-domates salçası, kekik, pulbiber, tuz ekleyip kavurun.
    Sunum tabağına aldığınız domates sosun üzerine taze fesleğen ve süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.

    Fırında pişen köfteli milföyler domates sosu ile servis edilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.