Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Bülbül Yuvası Böreği Tarifi 11.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Bülbül Yuvası Böreği Tarifi 11.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 11.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Leyla Hanım konuk oldu. Leyla Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 adet yufka
    • İç Harcı İçin;
    • Yarım kilo dana kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Tuz
    • Üzeri için;
    • Yumurta Sarısı
    • Sosu İçin;
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    Yapılışı

    Öncelikle kıymayı bir tavaya koyarak kavurmaya başlayın. Daha sonra soğanları sıvıyağ ile birlikte kıymaya ekleyin. Ardından salça, pulbiber, karabiber, tuz ekleyin. Hepsi birlikte kavrulduktan sonra, maydanozları ince ince kıyıp üzerine ekledikten sonra altını kapatın. Soğutun.
    Daha sonra, yufkaları açıp ‘+’ şeklinde kesin. Ardından kestiğiniz parçaları ince bir oklavaya sarıp yarısına gelince  büzüştürün. Sonrasında yufkayı oklavadan çıkarıp, kalan yufkasını alta getirecek şekilde yuvarlak hale getirip tepsiye dizin. Daha sonra bu yufkaların içine yaptığınız iç harçtan koyup, kenarlarına yumurta sarısı sürerek fırına verip 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.