Nursel İle Ramazan Sofrası Yağlama Tarifi 16.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Yağlama Tarifi 16.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 16.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Kayseri’den Ebru Hanım oldu. Ebru Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

       

    • Yarım paket yaş maya
    • 1,5 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı ılık süt
    • Aldığı kadar un
    • İç Harcı İçin;
    • 800 gr dana kıyma
    • 3 adet kuru soğan
    • 4 adet sivri biber
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
    • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı domates sosu
    • 1 su bardağı su
    • Bir tutam maydanoz
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Kırmızı toz biber
    • Üzeri İçin;
    • Sarımsaklı yoğurt
    • Tereyağı
    • Pul biber
    Yapılışı

    Hamuru için, ılık su ile yarım paket yaş mayayı ezin. Alabildiği kadar un ekleyin. İyice yoğurun. Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde açın. Açılan hamurları üzerinde un kalmasın diye silkeleyin.
    Soğanı doğrayın, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin. Kırmızı ve yeşil biberleri, biber ve domates salçasını, domates sosunu , karabiber, pulbiber, toz biber , su ekleyip kavurmaya devam edin, en son maydanoz koyun.
    Yufkaları sacda yada tavada pişirin.
    Sunum tabağına yufkalar arasına iç harcı konularak üst üste sıralayın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pulbiber gezdirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.