Nursel İle Ramazan Sofrası İçli Kete Tarifi 12.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası İçli Kete Tarifi 12.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 12.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Ağrı’dan Necla Deniz Hanım oldu. Necla Deniz Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 2 yk kuru maya
    • 1 yk toz şeker
    • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
    • 2 su bardağı süt
    • Aldığı kadar un
    • İç Harcı İçin;
    • 3 su bardağı un
    • 125 gr tereyağı
    • 125 gr margarin
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • Tuz
    • Üzeri İçin;
    • 2 adet yumurta
    • Hamurları Yağlamak İçin;
    • 200 gr tereyağı
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamur 15 dakika dinlenip kendine gelince 6 bezeye ayırın. İlk bezeyi açabildiğiniz kadar ince olacak şekilde açıp başka bir yere serin ve üzerini erittiğiniz yağla bolca yağlayın. Diğer 2 bezeyi de sırayla ilk yufkanın üstüne serip aynı işlemleri tekrarlayın.
    Geri kalan 3 bezeye de aynı işlemi yapın. Böylece 3’li katman halinde iki grup yufka elde etmiş olduk. İlk yufkanın kenarlarını karşılıklı kapatın ve yağının donması için dolaba koyun.
    Dolaptan çıkardığınız yufkaları iri iri kareler dilimleyin. Her karenin ortasına hazırladığınız içten koyun ve karşılıklı köşeleri kapatın ve kapattığınız kısımları ters çevirerek tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürün ve 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.