Derin dondurucudan milföy hamurlarını çıkartıp oda ısısında yumuşamasını bekleyin.

İç harç için;

Tencereye sıvı yağ ekleyin.Yağ kızdığında yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.Ardından Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.Haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyip 1-2 tur karıştırıp ocağın altını kapatıp  soğuması için kenara alın.Milföy hamurlarını  iç harç ile doldurup sarın.Ucuna yumurta sürüp tutturun.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen mercimekli milföy böreklere yumurta sarısı sürün.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun