Kıymalı Poğaça Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Poğaça Tarifi
    ***Sponsor Reklamlar***

    Tavaya margarini ekleyip eritin. Ilıması için kenara alın.Derin bir kabın içerisine ılık tereyağ,sıvıyağ,sirke ve yoğurdu ekleyip karıştırın.Tuz,kabartma tozunu ilave edip tekrardan karıştırın.Daha sonra azar azar un ilave ederek hamur toparlanana kadar yoğurun.Gerekirse un ilavesi yapın.Üzerine temiz bir bezle örtüp dinlendirin.

    İç harcı için;

    Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.Baharatlarını ilave edip karıştırın.Ocağın altını kapatıp kenara alın.

    Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp yarısına kıymalı harçtan koyup kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün.Üzerine haşhaş veya çörekotu serpin.Önceden ısıttığınız 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • -1 su bardağı margarin
  • -1 su bardağı sıvı yağ
  • -1 paket kabartma tozu
  • -3 su bardağı un
  • -1 su bardağı yoğurt
  • -yarım yemek kaşığı sirke
  • -bir fiske tuz
  • -İçi için;
  • -350 gr kıyma
  • -1 adet büyük kuru soğan
  • -sıvıyağ
  • -karabiber
  • -tuz
  • -Üzeri için;
  • -1 adet yumurta sarısı
  • -haşhaş veya çörekotu
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.