Arda’nın Mutfağı Kıymalı Patatesli Börek Tarifi 05.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kıymalı Patatesli Börek Tarifi 05.04.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Sıvı harç için;
    Soda, süt, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın.
    İç harç için;
    Soğanları zeytinyağında pişirin. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından rendelenmiş patatesleri ilave edin, çevirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Kek kalıbını yağlayın. Yufkalardan birisini genişçe kek kalıbına yayın. Diğer yufkaları elinizle parça parça ayırın.Kek kalıbının içine 3 kat parça yufka serin aralarına da sıvı harçtan sürün. Hazırladığınız kıymalı harçtan dökün, yayın. Ardından yeniden parça yufkalardan serin, sıvı harçtan dökün ve yufkalar ve iç harç bitene kadar bu şekilde devam edin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika arası pişirin, ardından kalıbından çıkartıp fırın tepsisinin üzerine koyun ve 20 dakika da bu şekilde pişirin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -4 adet yufka
  • -1 şişe soda
  • -1 su bardağı süt
  • -1 adet yumurta
  • -½ su bardağı zeytinyağı
  • -Tuz
  • -İç harç için malzemeler
  • -250 gr. dana kıyma
  • -2 adet kuru soğan
  • -3 adet patates
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -Pul biber
  • -Zeytinyağı
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.