Derin bir kabın içerisine yoğurt,yumurta akı,kaymak ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.Un,Tuz,Kabartma tozu ekleyip karıştırın.İncecik kıyılmış dereotu,maydanoz ekleyip elinizle toplanana kadar iyice  yoğurun.

Yoğrulan hamuru ceviz büyüklüğünde alıp elinizde yassılaştırın Ortasına peynir koyup yarım ay şeklinde kapatın ve uçlarını kıvırın.

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun