Kanal Türk Derya’nın Dünyası Zeytinli Mini Börek Tarifi 13.04.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Hamur için;
Derin bir kabın içerisine erimiş tereyağı ve tüm malzemeler ekleyip yoğurun. Yoğrulan hamur dinlenmeye bırakın.
İçi için;
Zeytini doğrayıp kekikle karıştırın.Dinlenen hamuru açıp zeytin ezmesi sürün. Zeytin serpip hamuru rulo yapın. Minik kesilen hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızaran kadar pişirin.Afiyet olsun
Malzemeler- – 2,5 su bardağı un
- – Yarım paket yaş maya
- – 1 kahve fincanı ılık su
- – 1 adet yumurta
- – 125 gram erimiş margarin
- – Tuz
- İçi İçin:
- – 1 su bardağı ayıklanmış zeytin
- – 2 çay kaşığı kekik
- – Zeytin ezmesi
- Üzeri İçin:
- – Yumurta sarısı
- – Susam
Yapılışı