Kanal Türk Derya’nın Dünyası Top Börek Tarifi 10.04.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
İç harç için;
Maydanoz incecik kıyıp tüm malzemeleri karıştırın.Yağ, su ve yoğurt karıştırın. Bir yufka tezgaha serin. Sosun yarısını sürün.İkiye katlanan yufka sigara böreği yufkası gibi küçük üçgenler şeklinde kesin.Diğer yufkaya aynı ilen yapın. Üçgenlerin tek tek geniş kısmına iç harç koyup top yapın ve katlayın. Tepsiye dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun
Not: Arzunuza göre böreği top yapın.Önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayabilirsiniz.
Malzemeler- – 2 adet yufka
- Arası İçin:
- – 1 kahve fincanı yoğurt
- – Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- – 1 kahve fincanı su
- İçi İçin:
- – 1 su bardağı lor peynir
- – Yarım su bardağı rende kaşar
- – Yarım demet maydanoz
- – 1 adet yumurta sarısı
- – Tuz
- – Karabiber
Yapılışı