Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında doğranmış soğan, biberi kavurun.Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Pazıyı ekleyip 1-2 dakika kavurup  ocaktan alın.Tuz ve karabiber ekleyip iç harcı soğumaya bırakın.Süt, yumurta, tuz, yağ ve kabartma tozu ile sosu hazırlayın.Tepsi yağlayıp baklavalık yufkanın biri zemine serin.Diğer yufkalardan 10 tane parçalayıp aralarını soslayıp tepsiye döşeyin.En üste düz yufka koyup ıslatın.Üzerine iç harç yayın ve  rende kaşar peyniri serpin. Kalan yufkada 1 tane düzgün koyup soslayın. Diğer yufkalar parçalanıp soslanarak aynı şekilde tepsiye döşeyin. En üste düz yufka koyup kenarlarını düzeltip yumurta sarısı sürün.Çörek otu ve susam ile süsleyin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun