Derin bir kasenin içerisine yumurta aklarını ilave edip çatal yardımıyla çırpın.Ayrı bir kasenin içerisinde beyaz peyniri ekleyip çatalla ezin.Mutfak tezgahının üzerine 1 adet yufkayı serin.Serili yufkanın üzerine yumurta aklarını fırça yardımıyla her yerine eşit bir şekilde sürün.Ardından üzerine unu eleyerek her tarafına serpin.Beyaz peyniri  uzunlamasına koyup rulo şeklinde sarın ve bıçak yardımıyla kesip küçük parçalara ayırın.Diğer yufkalara da aynı işlemi tekrar edip yağlı kağıt serili tepsiye börekleri yerleştirin.Üzerini fırça yardımıyla yağ sürün.Önceden ısıttığınız 190 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun