Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 09.12.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

S

oğanı rondodan geçirin.

Kıyma, soğan ve baharatları bir kasede yoğurun ve iç harcınızın üzerine streç film kapatarak buzdolabında dinlendirin.

Unu bir kaba eleyin.

Ilık süt, ınstant maya, yoğurt, tuz ve yumurtayı unla karıştırın.

Hamurun durumuna göre ölçülü unun kalan kısmını da ekleyin ve ele yapışmaya pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

Hamuru yaklaşık 20 dakika kadar oda sıcaklığında mayalandırın.

Mayalanan hamuru oklava yardımıyla inceltin.

Hamuru büyük kare parçalara bölün ve hazırladığınız iç harcı ortalarına doğru yerleştirin.

Bohça şeklinde kapatarak kızgın yağda kızartın.

Fazla yağı süzmesi için önce kağıt havlu üzerinde dinlendirerek emdirin.

Sosu için;

Tereyağını eritin ve domates püresini kızgın yağa dökün.

Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve üzerine domates sosu dökün.

Afiyet olsun