Gelinim Mutfakta Sebzeli Kese Böreği Tarifi 22.10.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Sebzeli Kese Böreği Tarifi 22.10.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 22.10.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

    2 adet yufka



    İçi için:

    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 2-3 adet pırasa
    • 1 /4 Bağ pazı
    • 1 adet kabak
    • 1 adet kapya biber
    • 100 gr taze kaşar
    • 1 tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam toz biber
    • 1/2 bağ maydanoz sapı
    • Kızartmak için sıvı yağ
    Yapılışı

    Maydanozların saplarını ayırıp haşlayın. Böreği bağlayacağınız için haşlama derecesi ve dengesi çok önemli.



    Pırasaları yıkayıp,ince ince doğrayın.

    Kavuracağınız tencereye yağı alıp, pırasaları ekleyin.

    Altını açın, sırayla ince kıydığınız pazı yapraklarını, kapya biberi ve rendelediğiniz kabağı ekleyin.

    Suyunu salıp çekinceye kadar 7-8 dakika pişirin.

    Baharatını ekleyip harmanlayın ve ateşten alın.

    Yufkayı ikiye katlayıp, bir kase yardımıyla yuvarlak kesin.

    İç harca rendelediğiniz taze kaşarı ekleyin.

    Her kestiğiniz yuvarlağa dolu dolu harç koyup, kese gibi büzün ve maydanoz sapları ile bağlayıp, ısıttığınız yağda kızartın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.