Gelinim Mutfakta Peravu Mantısı Tarifi 24.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Peravu Mantısı Tarifi 24.11.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 24.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

    Hamur için;



    • 2 bardağı un
    • 1 yumurta
    • 1 çaybardağı su
    • Bir tutam tuz

    İç malzeme için;

    • 100 gr. çökelek
    • 1 adet soğan
    • Toz kırmızı biber
    • Bir tutam kuru nane
    • 5-6 dal maydanoz

    Kaynatmak için;

    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • bir tutam pulbiber
    • Bir tutamTuz
    Yapılışı

    Hamur için olan tüm malzemeler iyice özleşene kadar yoğurulur.



    Hamurlar 3 bezeye ayrılıp bezeler tek tek mantı hamuru kalınlığında açılır.

    Açılan hamurlar önce şeritlere ardından şeritler karelere kesilir ve içlerine çöklekli iç harçtan konulup,üçgen kapatılır.

    Tüm hamurlarımızı kapattıktan sonra bir tencereye tereyağımız konulup eritilir.

    Eriyen yağa salçalar eklenip kavrulur.

    Ardından mantılarımızın miktarına göre 4bardak su eklenir ve salçalı su kaynatılır.

    Kaynayan mantı suyumuzun içerisine mantılarımız salınır ve pişrilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.