Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 20.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

İç harcı için patatesleri soyun ve haşlayın.

Haşlanmış patatesleri rendeleyin.

Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alın.

Orta ateşte soğan pembeleşince patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

1 Dakika kadar kavurup ocaktan alın.

Yufkayı tezgaha serin ve üstüne fırça yardımıyla erittiğiniz yağı sürün.

Yağın üstüne bir süzgeç yardımıyla nişasta serpin.

2. yufkayı ilkinin üstüne serin ve aynı işlemi uygulayın.

Son yufkayı da serin ve soslayıp nişasta serpin.

Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın her iki ucuna yatay olarak bir şerit halinde yayın.

Yufkayı iki ucundan ortaya doğru kıvırın ve ortadan bıçak yardımıyla bölün.

Üçgen şeklinde dilimleyin, üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serperek 180 derece önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Ilık ya da soğuk servis yapın.

Afiyet olsun