Gelinim Mutfakta Patatesli Üçgen Börek Tarifi 20.02.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Patatesli Üçgen Börek Tarifi 20.02.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 20.02.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 3 adet yufka



       

    • 3 adet orta boy patates

       

    • 1 adet orta boy soğan

       

    • 1 çay kaşığı tuz

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

       

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

       

    • Arası için:

       

    • 100 gr Tereyağı

       

    • Yarım çay bardağı nişasta

       

    • Üstü için:

       

    • 1 yumurta sarısı

       

    • 1 yemek kaşığı Çörekotu

    Yapılışı

     

    İç harcı için patatesleri soyun ve haşlayın.



    Haşlanmış patatesleri rendeleyin.

    Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alın.

    Orta ateşte soğan pembeleşince patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

    1 Dakika kadar kavurup ocaktan alın.

    Yufkayı tezgaha serin ve üstüne fırça yardımıyla erittiğiniz yağı sürün.

    Yağın üstüne bir süzgeç yardımıyla nişasta serpin.

    2. yufkayı ilkinin üstüne serin ve aynı işlemi uygulayın.

    Son yufkayı da serin ve soslayıp nişasta serpin.

    Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın her iki ucuna yatay olarak bir şerit halinde yayın.

    Yufkayı iki ucundan ortaya doğru kıvırın ve ortadan bıçak yardımıyla bölün.

    Üçgen şeklinde dilimleyin, üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serperek 180 derece önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin.

    Ilık ya da soğuk servis yapın.

    Afiyet olsun 

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.