Gelinim Mutfakta Otlu Börek Tarifi 22.08.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Otlu Börek Tarifi 22.08.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 22.08.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 1 adet yufka



       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • HARCI İÇİN ;

       

    • yarım su bardağı süt

       

    • 2 adet yumurta

       

    • 3 yemek kaşığı yoğurt

       

    • Bir tutam muskat rendesi

       

    • İÇ MALZEME  ;

       

    • 1 adet pırasanın yeşil kısmı

       

    • Ispanak, pazı, ebegümeci, dereotu, maydonoz ( bu otlar karıştırılacak )

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 3 adet arpacık soğan

       

    • 3 avuç çökelek peyniri

       

    • 2 çay kaşığı Karabiber

       

    • 2 çay kaşığı kırmızıbiber

       

    • 2 çay kaşığı tuz

       

    • Bir avuç ceviz

    Yapılışı

    İÇİ İÇİN;



    1 yemek kaşığı zeytinyağında, sarımsak ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

    İnce ince doğradığınız otları ilave ederek kavurmaya devam edin.

    Ateşi kapatıp tuz, karabiber ve kırmızı biberle baharatlandırın.

    Cevizi ve peyniri ekleyip karıştırın.

    HARCI İÇİN;

    Süt, yoğurt ve sütü bir çırpın.

    Muskat rendesi ekleyip karıştırın.

    Yufka tezgaha serin. Yufkanın yüzeyine hazırlanan harçtan bir parça fırça ile sürün.

    İç olarak hazırlanan otlu karışımı, yufkanın her tarafına gelecek şekilde serpin.

    Yufkayı, her 2 ucundan birbirine doğru büzün.

    Ortadan keserek yağlanmış tepsiye yerleştirin..

    Kalan yumurtalı harcı böreğin üzerine dökün.

    10 dakika yufkanın  harcı çekmesi için bekletin.

    200 derece ısıtılmış fırında,yaklaşık 50 dak. her tarafı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.